Les tribulations de notre famille Fenouillard

04 novembre 2009

L'angoisse de la page blanche

Ce sont les vacances.

Une semaine avant d'attaquer l'ultime ligne droite, celle qui clôt le dernier trimestre, la plus chargée pour tous puisqu'ici année scolaire et année civile correspondent.

Si le calendrier austral annonce l'arrivée proche de l'été, la météo en a décidé autrement . Le vent et la pluie se sont invités pour ces quelques jours sans école.

Petit Dernier rentré d'Australie en pleine forme a déjà invité deux copains , votre troisième ne voulant pas être en reste a suivi le même chemin. Le niveau sonore de la maison est monté d'un cran!

Il y a de l'électricité dans l'air...votre fille a dû le pressentir puisqu'elle est partie camper avec des amis à 200 km de Nouméa sur la jolie plage de Poé. (elle vous envoie régulièrement des textos pour vous dire que tout va bien et qu'il fait super beau ce que vous avez un peu de mal à croire en regardant par la fenêtre de votre salon...mais vous avez votre petite idée sur le prénom du soleil en question).

Ce matin vous avez réussi à vous débarrasser des pré-ados qui envahissaient votre sweet home en les envoyant au tennis. Il y a un tournoi ça tombe bien ! Et comme votre fils  vous a fait comprendre qu'il se passait volontiers de vos commentaires (en vous faisant remarquer que lorsqu'il joue contre vous vous ne marquez pas un jeu), vous avez décidé que cette fois-ci il se passerait aussi de votre présence au bord des courts.

Vous savourez donc votre deuxième tasse de "Fleur de Geisha "en lisant Voici et en écoutant Ruquier en Podcast "Trois femmes Puissantes " et en écoutant un concerto de Bach quand une voix mâle s'élève: "Put..fait chi...."

Vous sursautez en renversant la moitié de votre thé sur votre magasine livre et mettez quelques secondes à réaliser que ces mots s'échappent de la chambre de votre aîné.

Il faut dire que depuis quelques temps il est rarement à la maison quand vous y êtes: l'ado de 17 ans préférant vivre en bande plutôt qu'en famille, sa meute se déplaçant en fonction de la  non présence d'adulte dans la tanière.

Mais cette semaine il est là.

Il vous avez d'ailleurs prévenu: "Mam, pendant ces vacances je ne sors pas. Je révise. Je passe l'écrit du Bac français le 10 Nov (et... l'oral le  9 décembre ), donc je bosse. "

Mais le silence est tellement inhabituel dans sa chambre que vous aviez oublié.

Il travaille !

Sans musique, sans coup de fil (vous n'entendez plus son portable sonner touts les 10 minutes)...sans bruit.

Cela vous a impressionné au début.

A tel point que vous étiez persuadée qu'il dormait.

Vous êtes entrée plusieurs fois à l'improviste , pensant le surprendre ,comme souvent, sur son lit avec sa guitare...

...mais votre Jim Morrison (ben quoi vous avez bien le droit de lui trouver une ressemblance purement physique cela s'entend !) était sagement en train de noircir des pages blanches .

Vous trouvant un peu bête vous lui avez alors proposé un jus d'orange , un café, une tisane...

-(voix de martyre)"Laisse tomber Mam , suis pas malade je bosse et ça me faich"

Pas malade peut être mais certainement pas dans son état normal. Il a été jusqu'à ranger entièrement sa chambre à laquelle vous aviez refusé de toucher depuis six mois .

Les tas de vêtements épars ont disparu, il a trié , plié , empilé le tout proprement dans son armoire...il a classé ses cours, nettoyé son bureau ...tout est dans un ordre quasi monacale. (version moine tibétain puisque depuis que vous êtes rentrés d'Angkor il a installé des statuts de Bouddha, fait brûler de l'encens et a remplacé ses rideaux par des tentures représentant Ganesh)

Il ne sort de sa chambre que pour se restaurer en silence avec un air résigné (ce qui ne l'empêche pas d'avaler d'énormes assiettes)  et retourne au turbin . Le seul contact qu'il garde avec le monde extérieur étant un coup de fil quotidien avec ses copains pour comparer l'avancement de leurs révisions (et il ne parle que de ça vous avez écouté derrière la porte ) .

Cela fait trois jours que ça dure.

Ses frères peu habitués à le voir ainsi ne savent vraiment pas  comment se comporter avec lui.

Il le traite presque comme un grand malade, chuchotant pour ne pas le déranger, lui laissant les meilleurs morceaux ou lui apportant des verres de sodas ou des carrés de chocolat qu'ils déposent devant sa porte pour ne pas le déranger.

Et vous n'êtes pas loin d'agir de la même façon, vous cuisinez ses plats préférés et multipliez les desserts .

Vous savez que cet examen n'est que le premier d'une longue série et qu'étant l'aîné c'est lui qui ouvre le bal de tous les bacs, concours, deugs, licences, masters et autres doctorats  que passeront vos enfants (enfin vous espérez...) . Vous savez aussi que lorsque ce sera le tour de votre dernier beaucoup de portes auront été ouvertes , que certaines illusions se seront surement envolées et que si le Bac de français existe toujours ( pour votre dernier qui veut suivre une scolarité anglophone ça risque d'être vite réglé) cela n'aura certainement pas le même impact sur vous.

Vous aurez le temps de vous habituer.

Et pour votre fils aîné vous êtes plutôt confiante .

On peut être un rebelle à cheveux longs  fêtard et trublion et écrire correctement, on peut même décrocher un prix littéraire !

21 octobre 2009

En français dans le texte

Un coup de fil laconique de votre fils vous appris qu'il était bien arrivé, que sa famille  d'accueil était sympa et que son correspondant, un rugbyman , avait 3 ans et 3 têtes de plus que lui.

Il vous avait promis un mail pour vous raconter la suite...

"salut maman  j'ai fait  mon premier jour d'école  aujourd'hui' hui . On est allé dans la classe de notre cores moi je suis allé dans la classe du mien mais il est en  5ème. Mais je lui ai donner des réponses en math et en français se n'est pas très difficile.
demande a cathrine si s'est bien que je mette un poids de 2kilo quand je fais mes abdo.sil te plait.
sinon je refletchis encore pour l'anglais l'année prochaine.
gros bisou  balthazard"

Vous attendez le prochain avec impatiente !

 

19 octobre 2009

Pour lui "Aussie"*

*Aussie : adj n an informal word for Australia(Dictionnaire anglais Collins English definition)

Hier c'était au tour de votre dernier de connaitre les joies de l'échange linguistique : 15 jours en immersion totale dans la langue de Shakespeare (revue et corrigée version pays du Kangourou) .
Votre fils de neuf ans va donc pendant deux semaines partager la vie d'une famille australienne (dont pour l'instant vous ne savez pratiquement rien) et ira à l'école avec les enfants de la maison. Il retrouvera là bas ses copains eux-mêmes dispersés dans divers foyers près de Brisbane .

Vous avez passé une partie de votre dimanche matin à "marquer " ses vêtements (au feutre pour tissus , il y a bien longtemps que vous n'utilisez plus les jolies marques tissées pour votre aîné).
Vous avez également couru dans le supermarché  le plus proche pour lui racheter en catastrophe chaussettes et caleçons  (le prestige d'un pays passe par l'état des sous vêtements de ses habitants et au vu de ceux de Petit Dernier , hérités pour la plus part de ses frères , vous ne voudriez pas que la mère de famille australienne puisse tirer des conclusions hâtives).
Puis vous avez bouclé sa valise en tentant d'intéresser votre fils à l'opération afin qu'il sache au moins ce qu'il y a dedans , ce qui semble vraiment le cadet de ses soucis...

Il est ravi de partir, absolument pas inquiet, conscient même de la chance qu'il a de profiter de cette opportunité.

A l'aéroport il a retrouvé le groupe de copains qui voyagent avec lui . Tous semblaient très à l'aise; prendre l'avion étant pour ces enfants des îles aussi familier que prendre un train pour ceux du continent . Petit Dernier est le plus jeune mais peu lui importe, il s'est enregistré seul comme les autres (les responsables du groupe n'étaient pas loin), puis s'est dirigé confiant vers la salle d'embarquement pour effectuer les formalités de douane.

Au moment de vous quitter il vous a glissé "C'est pas grave si ma famille d'accueil est nulle, l'important c'est de vivre de nouvelles expériences en découvrant de nouvelles cultures !"

Encore un pour lequel vous n'aurez pas à craindre le syndrome Tanguy

Les chiens ne font pas des chats , c'est bien connu !

11 octobre 2009

Jeunes et motivés

Oui  le clip de votre post précédent reflète une partie de la réalité ...
Les ados , les vôtres y compris, ressemblent par certains côtés à ceux de cette pub pour Universal Mobil ...

Mais la plus part  savent sortir de leur univers composé de musique, de jeux vidéos, de sorties entre copains,  de Facebook et autre MSN...le virtuel n'est pas leur unique horizon.Ils sont bien ancrés dans le réel et souvent conscients du rôle qu'ils peuvent jouer pour l'avenir .

La fête de la science organisée en Calédonie pour les collégiens et lycéens a réuni un grand nombre de jeunes scientifiques en herbe. Agés de 11 à 18 ans et venus de tous les collèges et lycées de l'île ils devaient exposer sur un stand un projet sur lequel ils avaient travaillé spécialement .

Des prix étaient décernés par le public et par un jury de  professionnels.

Vos deux aînés participaient.

Votre fille dont l'option en seconde cette année est culture science a choisi de travailler  sur les recherches effectuées sur  l'île de Vanikoro pour retrouver des traces des navires  de l'expédition menée par Mronsieur de Lapérouse . Les navires l'Astrolabe et la Boussole y firent naufrage en 1788, les équipages périrent corps et âmes. Aujourd'hui des groupes de chercheurs ont retrouvé sur place de nombreux objets, dont beaucoup furent amenés  en Nouvelle Calédonie pour y être étudiés . Sur son stand très inter-actif , votre Miss et son groupe ont reconstitué des fouilles.  Ils ont montré toutes  les étapes intermédiaires entre la découverte d'un vestige et son authentification. Des objets provenant réellement des vaisseaux étaient ainsi exposés dont une casserole nettoyée par les soins de votre fille (vu sa tête quand vous lui demandez de laver vos "téfal" vous envisagez de récupérer des ustensiles de cuisine du XVIII afin qu'elle mettent un peu plus de soin à faire la vaisselle à la maison).

Votre fils, lui ,oeuvre depuis plusieurs mois sur le danger des pesticides utilisés dans l'agriculture calédonienne;
sujet   plus que polémique. Il s'est passionné pour son travail,il a fait des recherches assez poussées qui avec la fougue de ses 17 ans l'ont amené à présenter sur son stand le Roundup ,largement utilisé ici, comme une arme de destruction massive (et il vous oblige maintenant à consommer du bio en repétant cahque jour que de toutes façons c'était trop tard et que tout le monde périra victimes d'affreuses maladies) . Il a passé sa journée d'hier à expliquer, à discuter avec un public souvent attentif et convaincu (un chercheur d'Ifremer l'a félicité) mais il s'est aussi heurté à des arguments d'ordre économiques avancés par des membres du jury professionnels . Ce qui l'a d'ailleurs le plus choqué c'est le commentaire d'un neuro-biologiste qui lui affirmé que ses propres recherches prouvaient la non toxicité des pesticides sur la santé humaine. Prévenu,  il sait maintenant que le chemin dans lequel il s'engage est semé d'embuches...

Les sujets traités par tous ces jeunes étaient variés allant de la création d'une mousse au chocolat obtenue par une émulsion (le chocolat et l'eau étant les ingrédients uniques) à la reconstitution du système solaire en passant par la fabrication d'un compteur pour  baby foot , les effets de l'hélium sur la voix etc...

Beaucoup de jeunes sensibles à leur environnement présentaient des projets susceptibles d'aider à sauver la planète : une maison écologique, un bio carburant aux algues...

D'autres (des collégiens qui ont d'ailleurs remporté un premier prix dans leur catégorie) expliquaient avec force  maquettes et autres schémas l'action de la nicotine sur les poumons et le cerveau...

Des jeunes limités peut être mais prouvant qu'ils savaient être responsables et conscients des dangers !

Vos enfants (avec leurs équipes ) ont eu la joie de se voir décerner par le public le premier et le troisième prix....

En revanche le jury professionnel a préféré élire des travaux  plus consensuels ,comme une étude sur la calvitie, moins polémique sur le plan politique et économique ...

Yann, Nicolas et les autres ont encore du pain sur la planche...

01 octobre 2009

Les bornes des limites !

Certainement surréaliste pour ceux dont les têtes blonde n'ont pas dépassé la maternelle
Ou pour les heureux parents d'enfants modèles ( vous avez  la recette et les bons ingrédients , votre résultat ne ressemble jamais à celui du bouquin)...
Pour les autres,
Ceux qui veulent savoir de quoi demain sera fait à la maison,
Ou ceux (comme vous) qui élèvent ce spécimen qu'est l'ado des années 2010,

Une spéciale dédicace :

Et leur dire que beaucoup de jeunes dans le monde aimeraient avoir des  problèmes  semblables aux leurs  ne sert à rien...

Même si au fond ils en ont en grande partie conscience !

30 septembre 2009

20 ans

Samedi 30 septembre 1989 (Wikipédia)

République démocratique allemande : Le gouvernement accepte que les réfugiés est-allemands entassés dans les ambassades de l'Allemagne fédérale de Prague et de Varsovie, puissent partir vers l'Europe de l'Ouest.

Allemagne de l'Ouest : Le ministre fédéral des Affaires étrangères, Hans-Dietrich Genscher, depuis le balcon de la mission diplomatique de la République fédérale à Prague, annonce aux réfugiés qu'ils sont tous autorisés par la RDA à émigrer librement en RFA, alors que son homologue est-allemand, les considérant comme des asociaux, déclarait : « Ces hommes n'auraient pas retrouvé de place dans le processus social normal de la RDA ».

Angleterre : Horace Alexander, quaker britannique, professeur et écrivain, pacifiste et ornithologue (né en 1889).

Chine : Célébration officielle du quarantième anniversaire de la Révolution chinoise. Les ambassadeurs des pays occidentaux ne participent pas aux cérémonies.

France: Léocadie devient Madame Agénor Fenouillard

Sydney- Septembre 2009

20 ans après, le monde a changé, un mur est tombé, les Fenouillard se sont multipliés, les kms ont défilés mais l'aventure n'est pas terminée ...

27 septembre 2009

Palais éxotique

Il y a toujours un avant et un après les voyages...

D'abord, les moments d'excitations qui entourent le choix de la destination, l'achat des billets, les réservations d'hôtels, les repérages des monuments ou des lieux à visiter, la consultation des guides et des sites internet,  la lecture des récits de voyages....

Puis vous vivez l'aventure et tout va trop vite...peu de temps pour prendre du recul , pour analyser ses émotions...

Ensuite il reste les photos (avec lesquelles on ennuie souvent ses amis , ceux qui ne connaissent pas et qui n'éprouvent pas plus devant vos images que de l'intérêt poli -vous comprenez vous avez fait la même chose-) .
On se rapproche alors de ceux qui savent, qui comprennent, qui ont vu ou vécu une expérience similaire. On raconte, on compare , on relit les classiques sur le sujet (vous avez dévoré un Pèlerin d'Angkor de  Pierre Loti dans l'avion du retour...) puis on essaie de retrouver ne serait-ce que pour un instant ce que l'on vient de quitter .

Depuis une semaine vos enfants dînent de soupe PHO ou de nouilles sautées "façon-façon" (terme africain signifiant que la chose a été légèrement modifiée à sa propre sauce).

Soupe PHO :

Pâtes de riz
Bouillon cube Pho (ou bouillon de boeuf )
Boeuf coupé très fin (ou selon poulet, crevettes, porc ...)
Oignons verts
Persil chinois (coriandre)
Citronnelle
Gingembre  frais râpé (ou en poudre)
Citron vert
Basilique
Liserons d'eau (si possible...)
Sauce huitre
Nuoc Man
Huile de sésame



Faire bouillir de l'eau  avec le bouillon cube , les épices, la citronnelle, le gingembre l'huile de sésame pendant 10 minutes

Rajouter la viande ou les crevettes et cuire  une dizaine de minutes puis les pâtes de riz et laisser encore sur le feu deux à trois minutes .

Servir avec les herbes fraiches coupées  (oignons verts, coriandre, basilique, liserons d'eau) et mélanger à la soupe au dernier moment (selon les goûts de chacun) , fermer les yeux et vous êtes à nouveau sur les trottoirs d'Hanoï (ou presque).


Nouilles sautées:

Pâtes de riz
Herbes au choix
Reste de viande
Reste de légume (carottes , choux de chine...)
Un petit oignon ou une échalotte
Une tête d'ail
Huile de sésame (avec l'huile d'olive c'est bon aussi)
Sauce soyo
Cacahuètes pilées (facultatifs)

Ebouillanter les pâtes de riz de façon à les précuire (elles doivent devenir molles )
Faire revenir dans une sauteuse l'huile de sésame avec l'oignon (ou échalotte) et l'ail
Rajouter les pâtes et faire revenir en remuant quelques minutes (au besoin rajouter un peu d'eau si les pâtes semblent trop sèches), puis les herbes

Arroser au dernier moment d'une cuillère de soyo...

En même temps réchauffer vos restes de viandes et de légumes coupés en petits morceaux (vous pouvez aussi en faire cuire des frais rapidement en les faisant aussi sauter dans une poèle

Mélanger les deux au moment de servir...

Ce ne sont certainement pas les recettes traditionnels mais celles que vous avez adaptées en suivant votre instinct, votre imagination vos souvenirs gustatifs, le nombre de vos convives et ....le contenu de votre frigidaire.

Aujourd'hui vous vous êtes également souvenu que vous aviez fait un stop d'une journée et demie à Sydney...
Ce qui a inspiré (très librement) votre dessert du dimanche.

Un sticky date pudding (sans les dates mais avec des figues , des abricots secs du chocolat) et surtout une véritable butterscotch sauce en acccompagnement


Sticky "Figues " chocolate pudding :

200 gr de figues sèches
100 gr abricots secs
100gr poudre amandes
3 oeufs entiers
250 gr choc noir
80 gr de beurre

Hacher les fruits secs (figues et abricots ) dans un robot
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Battre les 3 jaunes avec la poudre d'amandes

Mélanger les 3 appareils, mettre dans un moule rond pas trop haut (moule à tarte en silicone parfait) et cuire dans four préalablement chauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes )

Butterscotch sauce :

1 cup (250 gr) de crème fraiche
2 cup de sucre brun
50 gr de beurre


Mettre le tout dans une casserole , porter à ébulition le mélange et cuire 3 à 5 minute en remuant tout le temps.

Servir le gateau froid (meilleur fait la veille) avec la butterscotch sauce tiède (se réchauffe bien au micro onde) et myrtille sur la génoise (non ça c'est pas dans la recette ...) rajouter pour les calories et pour le fun une bonne cuillère de crème fraiche battue en chantilly et légèrement vanillée ...

Ne pas se peser pendant une semaine et n'absorber que des soupes PHO (sans viande et sans pâte) pour compenser !

19 septembre 2009

Bestiaire asiatique

Nouveau continent, nouveaux habitants, nouveaux amis...

Vos enfants ont eu la chance d'approcher de nombreux animaux dans leur milieu naturel...après les kangourous, les diables, les koalas, les pingouins, les wallabis, les autruches et autres petites bêtes australiennes , ils ont découvert la faune asiatique dont malheureusement certaines espèces (comme les tigres du Cambodge) sont en voie de disparition :

Angkor et encore.....

Vous quittez l'Asie dans quelques heures direction votre caillou du Pacifique...via Kuala Lumpur (où vous direz au revoir à votre beau père qui reprendra son avion pour Paris...) et sydney où vous avez la chance de prolonger d'une journée vos vacances (l'avion pour Nouméa ce ne sera que Lundi matin)!

Comme la baie d'Halong, Angkorclassé au patrimoine mondial de l'Unesco se commente difficilement, un endroit magique qui s'admire en silence...

Deux jours à Siem Reap c'est peu pour visiter les principaux temples du site qui en compte plus de 300 : Angkor Wat bien sur mais aussi Bayon, Ta Prohm, les temple des femmes, Angkor Thom ...un endroit magique pour fêter les 84 ans de votre beau père avec lesquel vous avez déjà prévu de revenir mais en bateau depuis Saïgon...et de faire un tour au Laos par la suite!

Difficile de quitter cette Asie du sud Est quand on y a goûté.

17 septembre 2009

Enfant sur le Mékong

Six heures de navigation sur le Mékong puis sur le lac Tonlé Sap pour relier Phnom Penh à Siemp Reap constitue une véritable expérience...

Pour le bateau c'est la loterie puisque cinq compagnies se partagent la traversée à tour de rôle et vous êtes tombés sur la compagnie la moins récente : bateau ancien en mauvais état avec une cabine ressemblant à une rame de métro avec des sièges encore plus étroits. Votre dernier a été malade avant le départ, les araignées de la veille peut être ou le chocolat et les oeufs du petit dej avalés à toute allure car vous étiez en retard...Toujours est-il que par la suite vous avez préféré voyager à l'extérieur, assise sur le toit du bateau ou à l'avant devant la cabine du conducteur...Six heures sous un ciel nuageux mais avec un soleil traitre caché derrrière les nuages... vos coups de soleil peuvent en témoigner ce soir malgrès une crème avec un indice 50...

Mais vous ne regrettez pas la balade malgré l'inconfort de votre situation. Vous avez admiré des paysages fabuleux, des villages de pêcheurs sur piloti, des barques remplies d'enfants, des pagodes perdues au milieu des eaux du fleuves...tout un monde vivant sur ces rives du Mékong dont le nom à lui seul évoque cette Asie du sud Est si attachante...

Des enfants sont montés à bord avec leur mère au milieu du voyage, votre bâteau s'est arrêté à hauteur de leur barque pour leur permettre de grimper à bord. Votre fille s'en est occupés une bonne partie du voyage et ce soir elle a décidé de travailler plus tard pour une ONG .

Vous avez débarqué dans un village de pêcheurs où vous attendait votre guidde au milieu de quelques autres (on est en période creuse au niveau touristique ce qui est une excellente chose pour vous). Après une installation rapide dans votre hôtel, vous êtes repartis pour votre première visite de quelques uns des 300 temples que compte le site d'Angkor...

La magie a déjà opéré, les ruines, la jungle, les singes...demain vous avez rendez vous avec Angkor Wat .